загрузка...

Буль-гоги

Рецепты: Вторые блюда Добавлено: 3-08-2012, 09:16

Буль-гоги

На 2 порции

200 г говядины; 1 ст. клейкого риса; листовой салат; 2 ст. л. кунжутного масла; 2 зубчика чеснока; 0,5 ч. л. семян кориандра; 2 ст. л. светлого соевого соуса; острые корейские приправы (или самбал оелек)
Буль-гоги (Bulgogi, 불고기)

Мясо подморозить настолько, чтобы можно было нарезать его тонкими полосками толщиной 2-3 мм. Чеснок тонко нарезать поперёк, семена кориандра раздавить широким ножом. Замариновать мясо: укладывать слоями, пересыпая кунжутными семечками, кориандром, чесноком, сбрызгивая соевым соусом и кунжутным маслом. Оставить в маринаде минимум на 6 часов. Рис промыть, залить равным количеством кипятка, накрыть крышкой и варить на малом огне до готовности (клейкая каша). Рис (1 ст. л.) выкладывать на лист салата. Полоски мяса обжаривать с одной стороны на сухой сковороде, выкладывать поверх риса, добавляя острые приправы, сворачивать лист салата в трубочку и подавать.
все для dleфильмы и сериалы онлайн hdавтоматический обмен webmoney на приват24android игры, приложения, инструкции, обзоры



Поделиться в  

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.