загрузка...

Капытка с грибным соусом (Švilpikai, Kopytka)

Рецепты: Вторые блюда Добавлено: 26-06-2012, 10:11

Капытка с грибным соусом (Švilpikai, Kopytka)

На 2 порции

щепотка сухих белых грибов; 6 варёных картофелин; 2 яйца; 1 ст. муки; 1 луковица; 2 ст. л. сливочного масла; 1 ст. л. муки; 1 ст. молока; соль, белый перец
Капытка с грибным соусом (Švilpikai, Kopytka)

Грибы залить холодной водой, отставить в сторону на 1-2 часа. Грибы вместе с водой, в которой они замачивались, довести до кипения, проварить 15 минут на среднем огне. Отвар слить и сохранить. Размять картофель, добавить яйца, муку, вымешивать до однородности. Разогреть духовку до 200°C. Посыпать мукой стол и осторожно сформировать руками колбаски из картофельного пюре (добавляя муку, так как тесто будет очень липкое), расплющить деревянной лопаткой до толщины в 5 мм, нарезать наискосок так, чтобы в результате получились ромбы. Противень выстелить пергаментной бумагой в 2 слоя, смазать маслом, выложить ромбы, поставить в духовку и выпекать 10 минут, перевернув свистуны 1 раз, когда нижняя сторона подрумянится. Тем временем почистить лук и мелко порубить. Грибы мелко порубить. Разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета, добавить муку, обжарить 1 минуту, постоянно помешивая влить грибной отвар, прогреть, влить молоко, прогреть, снять с огня, посолить и поперчить. Выключить духовку, выложить свистуны с противня на плоское керамическое блюдо, залить соусом и вернуть в духовку на 2 минуты, чтобы свистуны не остыли и впитали в себя соус. Подавать.
все для dleфильмы и сериалы онлайн hdавтоматический обмен webmoney на приват24android игры, приложения, инструкции, обзоры



Поделиться в  

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.