загрузка...

Кростини с сыром и чечевицей

Рецепты: Вторые блюда Добавлено: 28-02-2012, 09:42

Кростини с сыром и чечевицей

На 4-6 порций

0,5 ст. чечевицы белуга; 125 гр. мягкого козьего сыра; хлеб (чиабатта); по 2 ст. л. оливкового масла и винного уксуса; 1-2 зубчика чеснока; лук-резанец (или другая зелень); 50 мл молока или сливок; соль, чёрный перец
Кростини с сыром и чечевицей (Crostini)

Чечевицу залить холодной водой, довести до кипения, готовить 15 минут на среднем огне, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой. Взбить венчиком масло и винный уксус до состояния однородной эмульсии, посолить, добавить чечевицу, перемешать, дать постоять. Тем временем нарезать хлеб, подсушить его на гриле, натереть чесноком, мелко нарезать лук (или зелень). Мягкий козий сыр размять, добавив молока или сливок, всыпать лук, перемешать, намазать хлеб сырной намазкой. Посыпать луком или зеленью, поперчить, выложить по 1-2 ч. л. чечевицы сверху, сразу подавать.

все для dleфильмы и сериалы онлайн hdавтоматический обмен webmoney на приват24android игры, приложения, инструкции, обзоры



Поделиться в  

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.