Кулинарные рецепты

загрузка...
загрузка...

Маффины с ветчиной - рецепт

Кулинарные рецепты: Выпечка / Торты Добавлено: 14-03-2010, 08:18
Маффины с ветчиной - рецепт

Муку смешать с солью, сахаром и разрыхлителем. Ветчину, помидоры и зелень порезать и смешать с мучной смесью.
Яйцо взболтать, смешать с молоком и растительным маслом, влить в сухую смесь, перемешать. Тесто разложить по формам и запечь в духовке при температуре 180 градусов 10 - 12 минут.

Грибной пирог - рецепт

Кулинарные рецепты: Выпечка / Торты Добавлено: 14-03-2010, 08:18
Грибной пирог - рецепт



Грибы крупно порезать и обжарить на растительном или сливочном масле, посолить и поперчить.
муку смешать с пекарским порошком и солью, насыпать на стол горкой, сделать углубление, в которое положить масло и влить воду. замесить тесто и положить его в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатать, положить в форму, на тесто грибы, залить взбитым яйцом и засыпать сыром.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов, примерно 30 минут.

Печенье Творожные розочки - рецепт

Кулинарные рецепты: Выпечка / Торты Добавлено: 14-03-2010, 08:17
Печенье Творожные розочки - рецепт

Из творога, масла, яйца, соли и муки замесить тесто, раскатать его толщиной 3 мм.
Стаканчиком вырезать кружочки. Одну сторону обмакнуть в сахар, хорошо прижать, чтобы больше прилипло сахара.
Затем свернуть кружок пополам, а уголки соединить, лепестки расправить.
Уложить на смазанный маслом противень.
Запечь в духовке при температуре 200 градусов, примерно 15 минут.

Рулет “Гости на пороге” - рецепт

Кулинарные рецепты: Выпечка / Торты Добавлено: 14-03-2010, 08:15
Рулет “Гости на пороге” - рецепт

Взбить сгущенное молоко с яйцами, добавить соду (погасить в уксусе).
Добавить муку, хорошо перемешать.
На противень положить пергамент, промазать маслом.
Выложить тесто на пергамент и запечь в духовке при температуре 180 градусов 10 - 15 минут.
Вынуть готовый корж из духовки и сразу смазать начинкой и свернуть еще горячим! Обязательно! Иначе, корж будет ломаться и трудно будет его скрутить.
Готовый рулет посыпать сахарной пудрой.

Творожный торт - рецепт

Кулинарные рецепты: Выпечка / Торты Добавлено: 13-03-2010, 16:18
Творожный торт - рецепт

Желатин развести в небольшом количестве воды или молока. (см. инструкцию)
Творог протереть через крупное сито, смешать с сахарной пудрой, сметаной и желатином.
Разложить массу по формам и поставить застывать в холодильник минимум на 3 часа.
Когда хорошо застынет - форму окунуть в горячую воду и аккуратно вынуть творожные тортики.
Полить или растопленным шоколадом, или фруктовым сиропом, джемом и т.д.
Можно сделать один большой торт, а можно порционные пирожные.

Сырники с бананами

Кулинарные рецепты: Выпечка / Торты Добавлено: 13-03-2010, 16:17
Сырники с бананами

Банан размять вилкой, добавить корицу и сахар, перемешать.
Добавить яйцо, затем овсянку и муку, перемешать.
Жарить на растительном или сливочном масле с двух сторон до образования красивой корочки.

Шоколадная запеканка с вишней

Кулинарные рецепты: Выпечка / Торты Добавлено: 13-03-2010, 16:16
Шоколадная запеканка с вишней

Шоколад растопить.
Размягченное сливочное масло смешать с сахаром, яйцом, шоколадом и ромом.
Миндаль измельчить, смешать с мукой и затем с полученной сливочной массой.
Массу разложить по огнеупорным формам, сверху уложить вишни в один ряд, немного утопить их.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.
Можно посыпать сахарной пудрой.

Чизкейк без выпечки

Кулинарные рецепты: Выпечка / Торты Добавлено: 13-03-2010, 16:15
Чизкейк без выпечки

Смешать сыр с лимонным соком и сахаром.
Сливки взбить и соединить с сыром.
Сырно-сливочную массу выложить на бисквитные коржи и поставить на холод минимум на 3 часа.
Перед подачей украсить ягодами, вареньем или сгущенным молоком.

Пончики на сгущенном молоке

Кулинарные рецепты: Выпечка / Торты Добавлено: 13-03-2010, 16:15
Пончики на сгущенном молоке

Соду погасить уксусом или использовать 1 пакетик разрыхлителя.
Смешать яйца, сгущенное молоко, соду и муку. Тесто должно быть не очень крутым.
Тесто скатать колбаской толщиной 3 см., нарезать небольшими кусочками, из которых скатать шарики и пожарить в разогретом растительном масле (во фритюре) до темно-золотистого цвета. Уровень масла не менее 3 см. Вынимать пончики на бумажное полотенце, чтобы впитало лишнее масло. Посыпать пончики сахарной пудрой.

Пирог с творогом - рецепт

Кулинарные рецепты: Выпечка / Торты Добавлено: 11-03-2010, 18:26
Пирог с творогом - рецепт

Смешать муку, сахар, соль, влить желток, растопленное масло и воду. Замесить тесто, чтобы стало комком. Поставить в холодильник на 2 часа. Затем раскатать слоем толщиной 3 - 5 мм. В форму для выпекания положить смазанный маслом пергамент, на него тесто, чтобы стенки тоже были закрыты. Поставить в холодильник на 30 минут.