Новогодний салат "Три поросенка"
Способ приготовления:
Это горячее новогоднее блюдо порадует всех гостей, отлично украсит новогодний стол.
Говядину нарезать небольшими кусочками, потушить 15-20 мин, добавить мелко нашинкованный лук, обжарить на масле, добавить грибы, еще раз обжарить.
Добавить к мясу с грибами немного сливочного масла и воды, поперчить и посолить, потушить до готовности.
Перед подачей «Говядина с грибами по-новогоднему» выкладывается на блюдо и оформляется зеленью.
Салат "Нежность"
Пикантный салат одновременно поражающий своей нежность и насыщенным вкусом.
Новогодняя закуска «Пингвинчики»
Вот такая новогодняя закуска может получиться из самых обычных маслин, она отлично украсит новогодний стол, проста в приготовлении.
Каждую большую маслину разрезать пополам не до конца, нафаршировать кримчизом, поставить на кружок моркови, из которого вырезан треугольник, зубочисткой прикрепить «голову» из мелких маслин, носик сделать из моркови.
Перед подачей на новогодний стол охладить закуску «Пингвинчики» в холодильнике.
Рецепт новогоднего салата с семгой “Снеговичок”
Приготовление:
Подготовить продукты для салата: отваренный картофель натереть на крупной тёрке, сёмгу порезать кусочками, морковь по-корейски немного порезать, чтоб была не длинными полосочками, зелёный лук порезать как можно меньше, белки и желтки отдельно натереть на мелкой тёрке.
Салат Нежность моря
Слабосоленую семгу нарежьте кусочками. Кальмары отварите в кипящей воде 3 минуты, снимите кожицу и нарежьте тонкими ломтиками.
Яйца отварите, белки нарежьте небольшими кубиками. Сыр натрите на мелкой терке.
Смешайте все ингредиенты, заправьте маонезом. Уложите в порционные тарелочки и украсьте зеленью и красной икрой.
Новогодний салат “Венок”
На постсоветском пространстве одним из новогодних символов является ёлочка. Европа же постепенно оказывает влияние на наши новогодние традиции, оттуда к нам пришел новогодний веночек, которым обычно украшают двери домов.
Рецепт курицы с ананасами и фасолью
Приготовление:
Ананас и грудки порезать кубиками, лук порезать полукольцами, перец полукольцами, морковь потереть на крупной терке.
Обжарить отдельно лук, перец, морковь до полуготовности.
Обжарить слегка куриное филе, добавить ананас, фасоль, лук и морковь.
Тушить 20-25 минут на медленном огне.
Подавать с рисом.
Салат с рыбой, грибами и креветками
Приготовление:
Рыбу отварить в слегка подсоленной воде до готовности, очистить от костей и нарезать кусочками.
Морковь и лук очистить, морковь натереть на крупной терке, лук репчатый нарезать полукольцами.
Лук и морковь обжарить на растительном масле в двух разных сковородках до готовности.
Грибы нарезать пластинками и тоже обжарить до готовности.
Креветки отварить в подсоленной воде, очистить.
Салат “Цветик-семицветик”
Приготовление:
Картофель, морковь, свеклу отварить и нарезать кубиками, лук и зелень мелко покрошить, огурцы нарезать тоже кубиками.
Слить (но не полностью) масло с рыбной консервы, размять рыбу вилкой.
В центр большого круглого блюда выложить рыбу, а вокруг в виде лепестков картофель, свеклу, морковь, горошек, огурцы и лук с зеленью, чередуя таким образом, чтобы цвета красиво сочетались между собой, сверху на рыбу выложить майонез в виде цветка.
Перед употреблением перемешать.
Салат из печени трески
Ингредиенты:
Печень трески1 банка консервированная
яйцо куриное3 шт
огурцы соленые1 шт