загрузка...

Пангасиус с помидорами и сыром

Кулинарные рецепты: Рыбные рецепты
Пангасиус с помидорами и сыром
Ингредиенты:
-700-800 гр. филе пангасиуса ( или любой другой рыбы)
- 2-3 помидора
- 150 гр. сыра
- 2 ст. ложки майонеза
- соль, перец, специи по вкусу

Апельсиновый лосось

Кулинарные рецепты: Вторые блюда / Рыбные рецепты
Апельсиновый лосось

На две порции:
2 стейка лосося
Для маринада:
1/4 стакана оливкового масла
сок 1 крупного апельсина
молотый перец

Рыбка в сыре

Кулинарные рецепты: Вторые блюда / Рыбные рецепты
Рыбка в сыре

Ингредиенты:

500 г рыбного филе (тилапия, судак и др.)
50 г сыра
2 ст.л. сметаны
1⁄4 часть лимона
соль
перец

Треска, запеченная с картофелем

Кулинарные рецепты: Рыбные рецепты
Треска, запеченная с картофелем

Для приготовления блюда нам потребуется:
треска 400 г,
картошка 4 шт,
морковь и лук по 1 шт,
яйца сырые 4 шт,
молоко или сливки 150 — 200 мл,
сыр 30-50 г,
соль и перец,
мука,
зелень.

Рыба со шпеком

Кулинарные рецепты: Рыбные рецепты
Рыба со шпеком

Рыбу почистить, выпотрошить, помыть и обсушить. Шпек нарезать мелким кубиком или соломкой, вытопить жир на малом огне до хруста, вынуть и отложить. Рыбу посолить, поперчить, обвалять со всех сторон в муке, обжарить в жире, который вытопился из шпека, на средне-сильном огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавать на подогретой тарелке, посыпав сверху беконом, с петрушкой и лимоном.

Мини шашлыки из осетрины

Кулинарные рецепты: Рыбные рецепты
Мини шашлыки из осетрины


С осетрины снять кожу, удалить хрящ, нарезать кусочками по 40—50 г. Натереть 150 г лука, посолить, поперчить и смешать с кусочками рыбы. Затем рыбу нанизать на шампуры и жарить на гриле при температуре 190 °С 10 минут. На гарнир подать свежие помидоры, репчатый лук, нарезанный кольцами, перья зеленого лука, ломтики лимона.

Линь жареный - рецепт

Кулинарные рецепты: Вторые блюда / Рыбные рецепты

Линь жареный - рецепт

У линя чешуя покрыта своеобразной слизью, которую нужно убрать с помощью ножа, но только не так, как чистим чешую, а наоборот от головы к хвосту. Рыбку выпотрошить, удалить жабры, вымыть.

Форель с соусом из лука-порея с апельсиновым соком - рецепт

Кулинарные рецепты: Вторые блюда / Рыбные рецепты
Форель с соусом из лука-порея с апельсиновым соком - рецепт

Приготовление форели с соусом

Апельсиновую кожуру натереть на мелкой терке, цедры нужна 1 столовая ложка с горкой. Апельсин разрезать пополам, выжать сок.
Рыбу посолить, сбрызнуть апельсиновым соком, панировать в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле до готовности. Переложить рыбу в тарелку и поставить в теплое место.
Лук-порей порезать соломкой и обжарить до мягкости в той сковороде, где жарилась рыба. Добавить сок апельсина, сливки, посолить и поперчить. Тушить помешивая до загустения.
Подавать рыбу с соусом.

Фаршированная форель

Кулинарные рецепты: Рыбные рецепты
Фаршированная форель

Поджарить слегка миндаль, срезать корки с хлеба, измельчить миндаль и хлеб в блендере.
Мелко нарезать чеснок и мяту, добавить 9 ст. ложек оливкового масла, цедру 2-х лимонов, перец, соль.
Все ингредиенты перемешать.

Рыба с каперсами - рецепт

Кулинарные рецепты: Вторые блюда / Рыбные рецепты
Рыба с каперсами - рецепт

Филе рыбы (я брала морского окуня, так же хорошо подойдет красная рыба) немножко посолить, сбрызнуть лимонным соком, по желанию приправить пряными травами, уложить в форму для запекания (форму смазать растительным маслом).
Лук порезать тонкой соломкой, перемешать с майонезом и томатным соусом, положить на рыбу. Дальше - выложить каперсы.
Сверху присыпать натертым на мелкую терку сыром.
Запечь в духовке при температуре 180 градусов 20 - 30 минут.
загрузка...

Буль-буль.Рыбка!

В современном обществе рыба приобретает все больше популярности, ведь многие люди стали отказываться от мяса. Также всем известно, что рыба содержит в себе много фосфора , в чем нуждается каждый организм. Мы научим Вас фаршировать различные виды рыб, делать вкусные рыбные салаты, закуски из рыбы и многое другое. Если вы хотите обогатиться полезными элементами и получить максимум пользы от употребления этого продукта, не забывайте правильно и качественно обрабатывать рыбу, ведь каждый знает, что рыба не только вкусный продукт, но и довольно опасный, если правильно не обработать его. Рыбная уха заставит закатить глаза от удовольствия любого гурмана. А если Вы подадите правильно приготовленую рыбу упорному рыбалке, будьте уверены, он будет считать Вас волшебницей. Также мы научим Вас в домашних условиях делать суши, и Вам больше не придется тратить много денег на дорогие японские рестораны. Вам достаточно купить нори , рыбу, рис, и еще какие-то начинки на Ваш вкус и атмосфера Японии будет властвовать у Вас дома. Это так прекрасно удивлять своих близких новыми блюдами собственного приготовления. Мы знаем, что с помощью нашего сайта, Вы умело, быстро и главное вкусно приготовите то, что Вам нравится. Приятного аппетита!