загрузка...

Рецепт: Суп "Харчо"

Кулинарные рецепты: Первые блюда / Грузинская кухня
Рецепт: Суп "Харчо"

Мясо нарежем небольшими кусочками. Зальем 3 л воды, варим 1.5 часа. Лук нарежем мелко. Орехи измельчим блендером или ножом. В готовый бульон засыпим рис, варим 10 минут. Лук обжарим на растительном масле и добавим его в бульон, также добавим орехи и соус
После этого добавляем хмели-сунели, перец, солим по вкусу и варим 5-7 минут.

Рецепт: Американский пивной суп

Кулинарные рецепты: Первые блюда / Американская кухня
Рецепт: Американский пивной суп


Хлеб мелко нарежем или накрошим, зальем пивом и оставим настаиваться от 2 до 10 ч. Настоявшуюся смесь вскипятим, добавим цедру лимона и проварим на небольшом огне 15 мин. Смесь размешаем до однородной массы, добавим сахар и слегка подогреем, не доводя до кипения.

Рецепт: Щи из квашеной капусты

Кулинарные рецепты: Первые блюда / Русская кухня
Рецепт: Щи из квашеной капусты

В кипящий бульон или воду кладем капусту, предварительно протушенную с томатным пюре, и варим с момента закипания 15-20 мин., добавим пассерованные лук и морковь, мучную пассеровку, специи и доводим до готовности. Щи можно готовить и без томатного пюре. Готовые щи заправим чесноком, растертым с солью и посыпим мелко рубленной зеленью.

Также, щи из квашеной капусты можно приготовить и с картофелем. В этом случае количество капусты необходимо уменьшить примерно до 280 г.

Рецепт: Окрошка домашняя

Кулинарные рецепты: Первые блюда / Русская кухня
Рецепт: Окрошка домашняя

Заблаговременно отварим картофель (лучше в мундирах) и яйца. Вареный картофель нарежем кубиками, также нарежем и остальные продукты: зеленый лук, огурцы, колбасу, яйца. Сложим нарезанные ингредиенты в кастрюлю и заправим сметаной (или майонезом). Перемешаем, а затем добавим холодной кипяченой воды, посолим, добавим лимонную кислоту.

Рецепт: Суп с сельдью

Кулинарные рецепты: Первые блюда / Рыбные рецепты
Рецепт: Суп с сельдью


Приготовление супа с сельдью:
Сельдь вычистим и вымоем. Подготовленную сельдь зальем молоком и вымочим. Вымоченную сельдь покладем в кипящую воду, добавим очищенные и мелко нарезанные морковь, лук, и нарезанный кубиками картофель. Когда сельдь станет мягкой, вынем ее, отделим мякоть от костей, а в суп добавим муку пассерованную с маслом, дольем молоко, немного проварим, посыпим рубленой зеленью и добавим вареную сельдь. Заправим сметаной. Суп с сельдью готов.

Рецепт: Харчо из баранины

Кулинарные рецепты: Первые блюда
Рецепт: Харчо из баранины

Рецепт приготовления харчо из баранины:

Рецепт: Солянка "Донская"

Кулинарные рецепты: Первые блюда
Рецепт: Солянка "Донская"


Петрушку, морковь нарежем ломтиками, репчатый лук нашинкуем

Борщ украинский

Борщ украинский

Никакого малинового цвета в борще быть не должно! Это не свекольник! Значит так, кто хочет попробовать настоящий украинский борщ - записывайте рецепт! Приготовьте и попробуйте поспорить, что это не украинский борщ ! Приятного аппетита! :)
загрузка...

Первые блюда для здоровя!

Для здорового функционирования организма нужно всего-навсего три вещи: мыть руки, спать не менее 8 часов в сутки и употреблять первые блюда. Ежедневное употребление супов благоприятно влияет на состояние человеческого организма. Врачи говорят, что одна порция супа содержит кальций с фосфором, а также калий, натрий, витамины А, С, фолиевую кислоту и другие элементы, необходимые каждому организму. Миллионы рецептов различных кухонь мира давно манят нас своим многообразием, но на нашем сайте собраны рецепты не только самых вкусных первых блюд, но и разного уровня сложности, и конечно, для различного наполнения кошельков. Пользоваться нашим рецептами супов могут молодые хозяйки, умелые кулинары, самые профессиональные шеф-повари и все, кто считает приготовление пищи, и супов тем более, не просто процессом, а искусством.
Блюда из рыбы, мяса, грибов, овощей, а также уникальные низко калорийные рецепты супчиков- это то, чем Вы всегда удивите себя, своих гостей и даже очень привередливых гурманов. Приятного апетита!