загрузка...

Салат “Амур” - рецепт

Кулинарные рецепты: Блюда из фруктов
Салат “Амур” - рецепт


Приготовление салата “Амур”

Салат фруктовый с земляничным сиропом - рецепт

Кулинарные рецепты: Блюда из фруктов

Салат фруктовый с земляничным сиропом - рецепт

Приготовление фруктового салата с земляничным сиропом

Лягушачьи лапки

Кулинарные рецепты: Мясные блюда / Французская кухня
Лягушачьи лапки

Рецепт легушечьих лапок – самое узнаваемое блюдо французской кухни в мире, пример так называемого fusion cuisine. Это блюдо вызывает столько противоречивых мнений, но все же пользуется неслыханной популярностью. Доступность ингридиентов позволяет нам приготовить это блюдо в домашних условиях.

Маринованный лосось

Кулинарные рецепты: Рыбные рецепты / Французская кухня
Маринованный лосось

Рецепт маринованного лосося в соусе с чечевицей – морепродукты во французской кухне имеют огромное значение. Маринованный лосось это пища не только здоровая, но и имеющая превосходные вкусовые качества.

Рататуй

Кулинарные рецепты: Салаты / Французская кухня
Рататуй

К этому блюду идеально подойдет хрустящий французский багет или макароны.

Багет с чесноком

Кулинарные рецепты: Французская кухня
Багет с чесноком

Способ приготовления:
Сначала хорошо растереть сливочное масло. Добавить оливки, порезанный чеснок и соль по вкусу. Растирать все это до получения однородной массы. Далее добавить к этой массе петрушку и аккуратно перемешать.

Рецепт: Солянка по-грузински

Кулинарные рецепты: Первые блюда / Грузинская кухня

Рецепт: Солянка по-грузински

Нарезаем говядину мелкими кусочками, посыпаем солью, перцем и обжариваем вместе с репчатым луком, затем добавляем томат-пюре, муку, и пассируем все вместе, разводим бульоном до полужидкого состояния, заправим чесноком, винным уксусом, соусом `Южный`. Положим каперсы, черный молотый перец и тушим до готовности. Перед подачей посыпаем солянку зеленью.

Рецепт: Зеленые помидоры с ореховым соусом

Кулинарные рецепты: Салаты / Грузинская кухня
Рецепт: Зеленые помидоры с ореховым соусом

Приготовление:
Помидоры помоем и нарежем дольками, удалим семена, ошпарим кипятком и выдержим в течении 3 мин. Откинем на дуршлаг и дадим стечь воде.
Для соуса орехи, зелень и чеснок пропустим через мясорубку заправим специями, мелко нарубленным луком и яблочным уксусом.
Уложим помидоры слоем на тарелку, зальем ореховым соусом, украсим кольцами репчатого лука.

Рецепт: Суп "Харчо"

Кулинарные рецепты: Первые блюда / Грузинская кухня
Рецепт: Суп "Харчо"

Мясо нарежем небольшими кусочками. Зальем 3 л воды, варим 1.5 часа. Лук нарежем мелко. Орехи измельчим блендером или ножом. В готовый бульон засыпим рис, варим 10 минут. Лук обжарим на растительном масле и добавим его в бульон, также добавим орехи и соус
После этого добавляем хмели-сунели, перец, солим по вкусу и варим 5-7 минут.

Рецепт: Соус сацебели

Кулинарные рецепты: Соусы / Грузинская кухня
Рецепт: Соус сацебели

Соус сацебели - приготовление:
Толченые орехи разведем уксусом, добавим бульон (для мясного блюда – мясной, для рыбного блюда - рыбный ) или кипяченую воду, рубленный лук (сырой), соль, толченый чеснок, красный перец, зелень мяты и кинзы. Сацебели готов.
загрузка...